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[私房菜] 这道红烧豆腐角，加上我秘制的酱汁，一上桌就被抢光了

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发表于 2024-9-3 22:24:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料：老豆腐1块，食用油适量，盐适量，叉烧酱20ml,生抽5ml,蜂蜜5ml,鸡精适量，白芝麻少许，葱花少许。做法：

1.豆腐切三角形的小块

3.秘制酱汁：将叉烧酱，生抽，蜂蜜，鸡精，盐，加入适量的凉开水混合搅拌均匀

4.锅烧热，倒入食用油，放入豆腐炸

5.炸至两面金黄有硬壳

6.捞出，用厨房纸巾吸掉油份

7.锅底留油

8.倒入调好的酱汁，炒匀

9.倒入豆腐角，翻炒收汁

10.撒入白芝麻，葱花炒匀即可

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